Bugün artık şirketler, okullar ve diğer kurumlar için açık büfe çözümleri önemli bir seçenek haline geldi. Fakat bütçeyi kontrol altında tutmak da bir öncelik olmalıdır. Bu nedenle, rakamlar konusunda farkındalık sahibi olmak oldukça gereklidir. Peki en ekonomik açık büfe seçenekleri nelerdir? Çoğunlukla yöresel çeşit